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Polpette di manzo con verdure

Cucina:
  • 40 min
  • Ingredienti per 4 persone
  • Facile
  • 180°

Le Polpette di manzo con verdure sono un secondo piatto gustoso con annesso contorno. Un piatto classico ma in una veste diversa, a volte basta davvero poco per cambiare una ricetta. Accompagnate queste polpette con del semplice riso basmati ed avrete un piatto completo per ogni occasione.

Leggi anche la ricetta delle polpettine di tonno

Preparazione

1
Fatto

Prepariamo le polpette, mescolando il macinato con l'uovo, il pecorino il prezzemolo sale e pepe. Allineatele in una pirofila

2
Fatto

Lavate le verdure, sbucciate le patate e tagliate tutto a grossi tocchetti, sistemate anche le verdure nella pirofila con le polpette

3
Fatto

Preparate 200 ml di brodo con un dado e irrorate le polpette aggiungendo poi l'olio.
salate e pepate

4
Fatto

Infornate le polpette a 180° per 40 minuti e rigirate la preparazione più volte durante la cottura. Sfornate e servite calde

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