Ingredienti
| 1 peperone rosso | |
| 1 peperone giallo | |
| 1 melanzana | |
| 2 zucchine | |
| 1 spicchio di aglio | |
| 6 cucchiai olio extra vergine d'oliva | |
| 1 rametto basilico | |
| q.b. sale | |
| q.b. pepe |
Padellata di verdure
Caratteristiche:
Cucina:
La padellata di verdure è un contorno veloce che con gli accompagnamenti giusti diventa piatto unico leggero e colorato.
Con l’arrivo della bella stagione, il mercato ortofrutticolo ci propone una vasta scelta di prodotti e il piatto di oggi è un omaggio alle verdure estive.
Preparazione
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1
Fatto
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Lavate e tagliate tutte le verdure a cubetti tenendole separate. |
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2
Fatto
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Mettete 6 cucchiai d'olio in una padella e fate soffriggere l’aglio. Versate le melanzane, fatele cuocere a fuoco vivace per 5 minuti. |
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3
Fatto
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Aggiungete i peperoni e lasciate cuocere 5 minuti. |
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4
Fatto
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Adesso è la volta delle le zucchine, aggiungetele alle altre verdure. |
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5
Fatto
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Adesso è la volta delle le zucchine, aggiungetele alle altre verdure. |
