


Esistono tante versioni e ricette di questo liquore a base di amarene o anche più comunemente chiamato liquore Cherry, c’è chi usa i frutti, chi solamente un estratto comperato in negozio (a me non piace per niente), io invece eseguo da sempre questa ricetta che prevede l’utilizzo delle foglie dell’amarena, che messe in infusione nel vino rosso, sprigionano tutto l’aroma di questi fantastici frutti.
Certo non è semplice reperire delle foglie fresche ma se ci riuscite il risultato vi soddisferà di sicuro.
Scopri il nostro angolo dei liquori!
1
Fatto
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Armatevi adesso di pazienza e lavate per bene le vostre foglie, scolatele e tamponatele con un canovaccio. |
2
Fatto
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Trascorso questo tempo, filtrare il vino in un'altra pentola eliminando tutte le foglie. |
3
Fatto
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Far freddare bene il vostro vino, ed infine aggiungere l’alcool. |