
Questo inverno ci siamo sbizzarrite con le confetture e una delle nostre preferite è la Confettura di kaki e mele. Un barattolino che racchiude tre soli ingredienti che si incontrano e si miscelano alla perfezione: i dolcissimi cachi incontrano le mele e lo zucchero per una confettura invernale davvero speciale.
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Frullate il tutto con un frullatore ad immersione mentre la cottura procede. Quando la marmellata avrà raggiunto la consistenza desiderata, staccate il fuoco e versate il tutto in barattoli sterilizzati. |