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Ingredienti

270 g farina 00
100 g burro
90 g zucchero
2 limoni
1/2 succo di limone
1/2 bustina lievito per dolci
per decorare zucchero a velo
per decorare zucchero semolato
1 uovo

Biscotti al limone

Caratteristiche:
  • Vegetariano
Cucina:
  • 10 min
  • Facile
  • 180°

Preparando questi deliziosi Biscotti al limone, avrete un piacevole aroma di agrumi per tutta la casa. La delicatezza dei sapori è la prima nota caratteristica di questi pasticcini fragranti e leggeri. Ottimi per accompagnare un tè pomeridiano, questi biscotti ti conquisteranno al primo morso, tanto che non potrai mai più farne a meno. Un biscotto tira l’altro…

Preparazione

1
Fatto

In una ciotola mescolare il burro morbido con lo zucchero fino a formare una crema. Aggiungere l'uovo e mescolare.

2
Fatto

Unire la buccia di limone e il succo, amalgamare la farina setacciata con il lievito poco alla volta.
Il composto dovrà risultare morbido ma non appiccicoso.
Avvolgere l'impasto con della pellicola e lasciarlo a riposare in frigo per mezz'ora.

3
Fatto

Accendete il forno a 180°. Preparate due piatti, uno con zucchero semolato e l'altro con zucchero a velo. Con l'impasto formate delle palline e passatele prima nello zucchero semolato e successivamente in quello a velo

4
Fatto

Disporre i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e infornare per 10 minuti

5
Fatto

Sfornare e lasciar raffeddare

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