Benvenuti nella Cucina di Marigiù - Ricette semplici e gustose

Tiramisù (con uova cotte)

Involtini di platessa

Secondi

Secondi

Gnocchi ai funghi porcini

Primi

Primi

Taralli ‘nzogna e pepe

Tempo di cottura: 60 min

Polpette di cuscus e ceci

Tempo di cottura: 30 min

Nodini all’aglio

Lo sfizio del forno

Lo sfizio del forno

Pancakes

Dolcetti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo di cottura: 25 min

Coniglio mediterraneo

Secondi

Tempo di cottura: 180°

Risotto radicchio e gorgonzola

Primi

Primi

Ravioli peperoni e zucchine al formaggio

Primi

Primi

Biscotti al limone

Biscotti

Tempo di cottura: 10 min

Paccheri ai calamari

Primi

Primi

Babà rustico

Tempo di cottura: 45 min

Cannoletti di salmone

Antipasti

Antipasti

Confettura di fragole

Marmellate & Confetture

Marmellate & Confetture

Torta mimosa

Torte

Tempo di cottura: 35 min

Orata al saccoccio

Secondi

Tempo di cottura: 30 min

Barrette di pasta frolla

Dolcetti

Tempo di cottura: 15 min

Bucatini alla gricia

Primi

Primi

Ossibuchi di tacchino con funghi

Secondi

Secondi

Pasticcio di tortellini

Primi

Tempo di cottura: 30 min

Tagliata di pollo all’aceto balsamico

Secondi

Secondi

Parmigiana di melanzane

Tempo di cottura: 35 min

Yogurt fatto in casa

Creme

Creme

Ciambellone allo yogurt

Torte

Torte

Danubio salato

Tempo di cottura: 40 min

Cornettini ai pomodori secchi

Tempo di cottura: 20 min

Lasagna di crespelle ai funghi e taleggio

Primi

Tempo di cottura: 20 min

Bruschette con gamberetti

Antipasti

Antipasti

Crostata Foresta Nera

Crostate

Crostate

Liquore al cioccolato con rum

L'angolo dei liquori

L'angolo dei liquori

Lumaconi ripieni di ricotta e spinaci

Primi

Primi

Orecchiette con le cime di rapa

Primi

Primi

Biscotti girella

Biscotti

Tempo di cottura: 15 min

Confettura zucca e cannella

Marmellate & Confetture

Marmellate & Confetture

Cake fave pancetta e pecorino

Torte salate

Tempo di cottura: 45 min

Cheesecake al caffè

Semifreddi

Semifreddi

Ravioli freschi con ragù bolognese

Primi

Primi

Polpette di manzo con verdure

Secondi

Tempo di cottura: 40 min

Crostata alle mele con crema pasticcera

Crostate

Tempo di cottura: 40 min

Lemon Curd

Creme

Creme

Crocchette di pollo con ricotta

Cannoletti di ricotta e cannella

Dolcetti

Tempo di cottura: 15 min

Muffin ai mirtilli

Dolcetti

Tempo di cottura: 20 min

Sartù di riso

Primi

Tempo di cottura: 30 min

Ciambella banane e mandorle

Torte

Tempo di cottura: 70 min

Plumcake all’arancia

Torte

Tempo di cottura: 30 min

Alici indorate e fritte

Cantucci

Biscotti

Tempo di cottura: 30 min

Liquore al caffè

L'angolo dei liquori

L'angolo dei liquori

Grissini alle mandorle

Tempo di cottura: 20 min

Danubio dolce

Dolcetti

Tempo di cottura: 30 min

Ciotoline di patate

Cupcakes al cioccolato con sorpresa

Dolcetti

Tempo di cottura: 15 min

Cannelloni di crepes cotto e formaggio

Primi

Primi

Pasta all’uovo

Ciambelline dolci al vino rosso

Tempo di cottura: 15 min

Polpette di melanzane

Italiana

Le polpette di melanzane sono il piatto che mio marito preferisce in assoluto! Che siano cotte al forno o più golosamente fritte, lui non disdegna mai una bella polpettina di melanzane,...

settembre 10, 2017

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279 Visite

Lasagnetta crema di ricotta e salsiccia

Primi

Italiana

La lasagnetta crema di ricotta e salsiccia è un ottima alternativa alla solita lasagna. E’ condita con una crema fatta mescolando la ricotta al latte fino ad ottenere un composto bello fluido...

marzo 27, 2017

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652 Visite

Crostata cheesecake al cioccolato

Torte

Americana
Italiana

La crostata cheesecake al cioccolato è la mia ultima trovata per preparare questo dolce in modo differente ma altrettanto super goloso! Mi è capitato a volte che il fondo classico della...

settembre 17, 2017

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226 Visite

Carciofi alla giudia

Antipasti

Italiana

I Carciofi alla giudia, insieme ai carciofi alla romana, costituiscono uno dei piatti tipici della cucina romana. Il nome di questa gustosa ricetta richiama al passato, quando nel ghetto ebraico di...

marzo 24, 2017

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224 Visite

Involtini di melanzane

Tempo di cottura:10 min

Italiana

Gli involtini di melanzane sono un piatto davvero goloso e versatile. Si tratta di fette di melanzana passate nell’uovo e pan grattato e poi fritte, che vengono farcite con prosciutto e...

marzo 25, 2017

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Parmigiana di patate

Secondi

Italiana

La parmigiana di patate è una variante della più classica e conosciuta parmigiana di melanzane. E’ a mio avviso un ottima alternativa alla preparazione originaria con le melanzane e a...

marzo 13, 2017

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Paninetti napoletani veloci

Lo sfizio del forno

Italiana

I paninetti napoletani veloci sono un idea furba per preparare qualcosa di buono all’ultimo minuto. Sabato sera ero al supermercato con mio marito, e come al solito lui aveva “voglia di...

marzo 13, 2017

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206 Visite

Fusilli con pomodori datterino e burrata

Primi

Italiana

I Fusilli con pomodori datterino e burrata è un primo strepitoso che davvero vi consiglio di provare…ma davvero davvero! L’idea mi è venuta al supermercato, nel banco frigo ho notato tantissimi formati...

ottobre 22, 2017

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Carote burro e salvia

Contorni

Italiana

Oggi vi posto la ricetta di un contornino niente male: le carote burro e salvia ! E’ un bel po che non mi dedico ad un contorno, sempre presa da primi...

ottobre 22, 2017

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Spaghetti ai lupini

Primi

Italiana

Gli Spaghetti ai lupini sono il piatto che ho preparato Domenica a pranzo per il mio maritino…era ora di utilizzare il servizio di piatti con coralli e pesciolini che ho comprato...

ottobre 16, 2017

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Torta Red Velvet

Torte

Americana

Torta Red Velvet. Perchè dovrei aggiungere altro?? Sul serio? RED VELVET, ho detto tutto!! Avete mai assaggiato questa fantastica (a dir poco) torta? Dai su non scherzate, non dite di...

ottobre 9, 2017

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1.580 Visite

Risotto alla crema di zucchine

Primi

Italiana

Il Risotto alla crema di zucchine è una variante del più classico risotto alle zucchine che mi preparava mia mamma quando…diciamo quando ero appena appena un poco più giovane. Lei...

ottobre 9, 2017

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560 Visite

Costolette di maiale con le papaccelle

Secondi

Italiana

Sono sicura che solo chi è di Napoli sa di cosa io stia parlando! Ed è un vero peccato perchè le costolette di maiale con le papaccelle sono buone da morire!...

ottobre 2, 2017

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Rotolo Pan di Stelle

Italiana

La ricetta di oggi è un dolce davvero unico: il rotolo Pan di Stelle! E’ da tempo che sul web incappo in diverse versioni di questo semifreddo, sembra sia la...

ottobre 2, 2017

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Risotto al limone

Primi

Italiana

Il Risotto al limone è una primo piatto tanto semplice quanto sorprendente e delizioso! Il fatto che da due ingredienti così semplici: il riso ed il limone, si possa ottenere in...

settembre 25, 2017

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207 Visite

Provola in carrozza al forno

Italiana

La Provola in carrozza al forno è la cugina della più famosa “mozzarella in carrozza”, ovviamente in questo caso la protagonista è appunto la provola, anche se il procedimento è esattamente...

settembre 25, 2017

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Crostata cheesecake al cioccolato

Torte

Americana
Italiana

La crostata cheesecake al cioccolato è la mia ultima trovata per preparare questo dolce in modo differente ma altrettanto super goloso! Mi è capitato a volte che il fondo classico della...

settembre 17, 2017

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